國家攝食資料庫簡介 – 張新儀博士
演講日期：2022 年 2 月 24 日
演講時間：15:10～17:00
演講地點：成大醫學院六樓 602 教室
主講人： 張新儀 博士（Hsing-Yi Chang）
服務單位：國家衛生研究院群體健康科學研究所（Institute of Population Health Science, National Health Research Institutes）
職稱：研究員
演講摘要：
本演講主在介紹國家攝食資料庫及後續工作。國家攝食資料庫（National Food Consumption Database for Taiwan, NFCDT）之 建置已有九年主要是提供國人攝食量資料作為各領域專家進行 健康風險評估 之用，網址為http tnfcds nhri edu tw/，攝食資料庫主要為參考國民營養調查之食物分類原則、法規之需求、風險評估專家之建議 建置出符合國人飲食習慣及經風險評估專家同意之飲食分類原則建立出國家攝食資料庫，目前是 4 層次飲食分類系統。國家攝食資料庫發展已漸趨完善，更進一步開始蒐集各國文獻嘗試擴充並強化國家攝食資料庫之 完整性、精確性、本土化、國際化及延展性。
