陳秀玲（Hsiu-Ling Chen,）
- 任期：107年8月1號～
- 職稱：教授
- 學歷：成功大學基礎醫學 博士 / 環境醫學、風險評估
- 專長領域：食品安全、風險評估、環境健康、風險管理、風險溝通
- 聯絡電話：+886-6-2353535 ext 5870
- 電子郵件：hsiulinchen＠mail.ncku.edu.tw
郭余民（Yu-Min Kuo, Ph.D.）
- 任期：106年8月1號～107年7月31號
- 職稱：教授
- 學歷：亞歷桑那州立大學博士 / 大體解剖學、神經解剖學、神經科學、細胞生物學
- 專長領域：阿滋海默氏症、神經退化疾病
- 聯絡電話：+886-6-2353535 ext 5294
- 電子郵件：kuoym@mail.ncku.edu.tw